Le Pâté de Pâques
Une spécialité berrichonne que nous consommons au dîner le lendemain de Pâques, en plat principal avec une salade.
Auteur : Pierrette
Pommes de terre noisette
Je souhaite chaleureusement remercier toutes les personnes qui pendant ces longs mois de silence sur la blogosphère m’ont manifestées leur soutien et leur encouragement. Pour mon retour parmi vous, j’ai décidé de continuer la...
Verrine citron meringué
Un petit dessert acidulé aux belles couleurs pour inviter l’été à s’installer.
Thon à la pomme verte et tomate d’amour des frères Pourcel
Délicieuses petites bouchées apéritives, sans prétention, vite préparées, et succès garanti. Thon à la pomme verte Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de thon au naturel, 2 petits suisses, 1 échalote, 1...
Dragon vert
Boisson rafraîchissante désaltérante et facile à préparer. Ingrédients : 1 citron, 2 càc de thé, 1 feuille de laurier, 50 cl d’eau Portez l’eau à chauffer jusqu’à 95°C, verser sur le thé, et laissez...
Verrine fraîcheur trois poivrons
Lors d’un apéro-dinatoire, cette verrine assure le succès par ses belles couleurs estivales. Fraîche légère et gourmande, dommage que le verre ne soit pas un peu plus grand.!! Ingrédients pour 6 personnes : 1...
Limoncello
Mettre tout le soleil de l’Italie en bouteille ; rien de plus facile. Cette liqueur d’une belle couleur jaune d’or, d’un parfum enivrant, laisse exploser en bouche tout un concentré de saveurs. Lors d’un...
Agneau de Pâques
C’est sous forme de biscuit que je souhaite cette année honorer l’agneau de Pâques. Saupoudré d’une fine couche de sucre glace qui lui apporte pureté et innocence, il représente un des symboles chrétiens le...
Sablé réglisse menthe
Je vous propose ma dernière réalisation : un petit sablé constitué d’un duo original associant le goût spécifique de la réglisse à la fraîcheur de la menthe. Ingrédients : 250 g de farine, 125...
Un verre de vin chaud
Quoi de plus naturel pour se réchauffer que cette recette de vin chaud. Bien que facile à réaliser, il s’avère indispensable de bien choisir les différents ingrédients pour que l’alchimie puisse se faire. Cette...