Subtil mariage lorsque les dernières framboises gorgées de soleil s’allient au caractère corsé du chocolat. La douceur de la framboise et l’amertume du chocolat se développent crescendo au fur et à mesure des bouchées....
La tarte aux raisins me rappelle les jours de vendange de mon enfance. Départ dès l’aube dans les vignes, grimpée à califourchon sur le tracteur, nous voilà partis à la conquête des raisins couverts...
Un petit gâteau sec croustillant, accompagne délicieusement le thé. Il se laisser croquer à tout moment de la journée. Ingrédients 200 g de sucre, 200 g de farine, 125 g de beurre, 5 blancs...
Oh! l’amour d’une mère, amour que nul n’oublie (….), l’amour d’une mère, chacun en a sa part, et tous l’ont tout entier! (V. Hugo). Le cœur d’une mère est une réserve inépuisable d’amour ;...
Ce soufflé glacé très simple à réaliser, donnera une petite note acidulée très agréable en fin de repas. Pour 8 personnes préparation 30 mn congélation 6 H minimum Ingrédients 3 œufs, 100 g de...
Moelleux et aérien, le biscuit de Savoie reste le gâteau des jours de fêtes, des réjouissances familiales. Il peut être dégusté tel quel, les gourmands l’apprécieront accompagné d’une crème anglaise. Ingrédients, 8 œufs, 250...
Par une belle journée ensoleillée, dominant le lac du Bourget, c’est avec plaisir que nous avons franchi la porte du restaurant l’Atmosphères. L’emplacement de notre table, nous permet d’avoir une belle vue panoramique. Après...
Pour les amateurs de chocolat, ce dessert est parfait, Il se compose d’un biscuit aux amandes, d’une mousse au chocolat avec un cœur croustillant. Ingrédients pour le biscuit ; 20 gr de farine,...
Une pâte croquante recouverte d’une crème au citron onctueuse et légère chapeautée de cônes blancs et aériens. Un dessert acidulé-sucré aux couleurs et aux saveurs méridionales qui ensoleillera votre fin de repas. Ingrédients pour...
Variation gourmande autour d’un petit sablé aux formes arrondies. Les premières sensations sont axées sur son moelleux et sa saveur vanille, elles évoluent en final vers son goût iodé de fleur de sel de...