Blinis de pommes de terre à la salsa de tomate-avocat
Des blinis d’été pour une assiette toute en gaieté charmera les papilles.
Catégorie : Apéritif
pizza tomate mozarella
Une pizza basique vite prête idéale pour en-cas appréciable lors d’une visite inopinée.
Gaspacho andalou
Un gaspacho aérien onctueux avec du caractère, tout comme j’aime. Il faut juste associer des tomates en grappes bien charnue et bien mûres et des tomates cerises qui apportent plus de sucre.
Thon à la pomme verte et tomate d’amour des frères Pourcel
Délicieuses petites bouchées apéritives, sans prétention, vite préparées, et succès garanti. Thon à la pomme verte Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de thon au naturel, 2 petits suisses, 1 échalote, 1...
Verrine fraîcheur trois poivrons
Lors d’un apéro-dinatoire, cette verrine assure le succès par ses belles couleurs estivales. Fraîche légère et gourmande, dommage que le verre ne soit pas un peu plus grand.!! Ingrédients pour 6 personnes : 1...
Verrine de saumon fumé et concombre
En apéritif ou en entrée, ces verrines sont rafraichissantes et légères. L’association saumon fumé et concombre croquant est délicieux. Ingrédients pour 6 personnes 3 tranches de saumon, 1 concombre, 1 citron, (facultatif) 4 cs...
Mini gougères de thym et romarin
Pour l’apéro, ces petites gougères sont parfaites ; croustillantes et légèrement moelleuses à l’intérieur. Le thym et le romarin apportent une touche estivale. Ingrédients, 125 gr de farine, 80 gr de beurre, 1/4 de...
cake au romarin
Cake au romarin, olives noires et tomates confites Pour faire venir le soleil un cake, Ingrédients: 225 gr de farine, 100 gr de tomates confites, 50 gr d’olives noires dénoyautées, 1 pointe de...
Tomates d’amour au poivre du Sichuan et graines de sésame
Pour étonner vos invités et donner une touche d’originalité à la tomate cerise, classique de l’apéritif, j’ai trouvé une recette des frères Pourcel sympa. 60 tomates cerises, 100 gr de sucre semoule, 50 gr...